"食卓が楽しくなる焼きしゃぶ"

自分好みの付けだれを見つけよう

塩、生姜、梅しそ、柚子こしょう、マスタード、やまいも、トマト、ねぎポン酢

しゃぶしゃぶ用のお肉を鉄板でサッとあぶって食べる「焼きしゃぶ」。あっさりと食べられるので、女性やお年寄りにも大人気!お好みに自分で焼いて食べるというのも楽しいですし、子供も喜びますよね。焼きしゃぶを楽しむなら、ぜひこだわったみたいのが「やく味」。焼肉のタレやポン酢などが定番ですが、いろいろと工夫をしてみて自分好みのやく味を探してみるのも、焼きしゃぶの楽しみ方のひとつです。

1度は試してみたい、おすすめのつけだれ/やく味

  • 塩
    お肉そのものの美味しさを味わうには定番の塩がおす
    すめ。
    岩塩、抹茶塩、梅塩など、塩だけでも数種類を用
    意して食べ比べてみるのもいいですね。
  • ひとくち食べれば、最初に生姜の香りがひろがり次にお肉の旨みがそこにからまってきます。生姜だけでなくわさびでもおすすめ。お醤油も有り・無しで比べてみてください。
    生姜
  • 梅しそ
    梅の酸味がお肉の脂をおさえ、あっさりと食べることが
    できます。大葉と一緒に食べてもおいしいですよね。
    他にも「蜂蜜浸け梅」の梅肉がスッタフのおすすめです!
  • 柚子こしょう
    最近では調味料の定番になりつつある柚子こしょう。もちろん焼きしゃぶにもおすすめです。柚子のかおりとお肉の旨みがクチの中いっぱいにひろがります。
  • マスタード
    軽くツンとした刺激にマスタードの酸味が、お肉の旨み
    を引き立てます。お肉をしっかりと味わいたいときにお
    すすめです。
  • やまいもを擦りおろし、おダシを加えたものに、塩を少しふったつけダレです。このつけダレをお肉にたっぷりからめて食べると、とってもあっさり。たくさん食べられます。
    やまいも
  • トマト
    トマトを細かく切り、オリーブオイル、塩、醤油を加えた
    やく味です。さっぱり食べられるので女性に大人気。
    お好みでバジル、黒こしょうなど加えてアレンジしてく
    ださい。
  • ねぎポン酢
    ねぎにポン酢を加えた日本の定番やく味。ねぎをたっぷりとお肉で巻いて食べていただくとおいしさがさらに増します。ねぎのシャキシャキ感とお肉の旨みを味わってください。

こんな時に「焼きしゃぶ」がぴったり!

  • おじいちゃんやおばあちゃんのお誕生日に
  • ちょっとしたホームパーティーに
  • 子供へのお祝いに
  • クリスマスなどの家庭イベントに

つけだれ/やく味を数種類用意するだけで、食卓が楽しくオシャレになります!


焼きしゃぶにぴったりなのが、大喜屋の大黒千牛

大黒千牛 すきしゃぶ用赤身バラ 500g(3人前)  3,672円

お客様から最も多くいただく感想が、大黒千牛は

「しつこくない!」「脂がおいしい!」です。

あっさりと食べられる焼きしゃぶですが、脂がしつこいと最後までおいしく食べることができません。
ぜひやわらかい肉質と良質の脂が特徴の大黒千牛で、焼きしゃぶをお楽しみください。

左画像:大黒千牛 すきしゃぶ用赤身バラ 500g(3人前)  3,672円

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大喜屋の大黒千牛とは?

世界が認める黒毛和牛

「日本の黒毛和牛(黒毛和種)は、とても美味しい。」それは世界の精肉業界における「黒毛和牛」への評価です。

この世界に誇れる「黒毛和牛」の中でも、松坂牛、神戸牛、近江牛など、それぞれの地域独自の肥育基準を設けた「地域ブランド牛」が存在しているのはみなさんもご存じでしょう。

では、皆さんがご存知のブランド牛以外の地域で肥育された「黒毛和牛」は味が落ちるのでしょうか?

決してそんなことはありません。世界が評価する日本の「黒毛和牛」は、どこの地域であっても、愛情をたっぷりと注がれて肥育された牛のお肉はとても美味しいのです。

世界が認める黒毛和牛
美味しいお肉を安くご提供したい!

美味しいお肉を安くご提供したい!

大喜屋がお届けする「大黒千牛」は、地域を特定せずに、本当に愛情を持って牛を育てておられる全国の肥育農家さんから、大黒千牛独自の肥育基準を満たしたお肉を直接仕入れております。

有名なブランド牛の地域に属していないがために、美味しいお肉であるにも関わらず、なかなか皆さんのおクチまで届くことがなかった黒毛和牛。そんな美味しいお肉を直接仕入れることで安くご提供してお客様に喜んでいただくのが「大黒千牛」であり、大喜屋の想いです。

老若男女が笑顔になるお肉。「大黒千牛」の大喜屋です。

大黒千牛へのお客様の声

  • 和歌山県 R様 知り合いのおススメでバラ肉を注文。これは美味しいですね!普段あまりお肉を食べない娘がパクパクと食べたのでビックリしました。今度はステーキにチャレンジしてみたいと思います!
  • 東京都 Y様 ステーキを注文し、大変美味しくいただきました。実家の父もこれは美味しいと喜んで食べてくれました。有難うございました。また機会がありましたら注文したいと思います。
  • 大阪府 K様 今回、焼肉セットを注文しました。とても美味しいと家族みんな感動してました。普段以上にみんな食べたのでもう少し多い目に注文しておけばよかったと少し後悔しました。また注文すると思いますので、その時はよろしくお願いします。

  • あっさり派の方

    大黒千牛 すきしゃぶ用
    赤身バラ500g(3人前) 3,672円

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  • じゅーしー派の方

    大黒千牛 すきしゃぶ用 ロース
    500g(3人前) 7,020円

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  • たくさん食べたい方

    大黒千牛 すきしゃぶ用 リブロース
    1,000g(5〜6人前) 7,344円

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