研ぎ澄まされた肉の旨み。

極上の肉を鉄板などで焼き上げる「ステーキ」は、
調理法・味付けともにシンプルなだけに
使用する肉の良し悪しが味の決め手になります。

霜降りの脂が醸す深いコクや芳醇な香り、
そして口のなかでとろけるやわらかな口当たり。
三拍子そろった大黒千牛をぜひご堪能ください。

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