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本熟「深喜21」

食べ比べ ステーキセット 540g

  • 価格:7,560 (本体価格:7,000 + 消費税円)
  • 数量 :
    かごに入れる
540g(サーロイン約150g2枚/モモ約120g2枚) \7,000

熟成前後の大黒千牛で異なる
自慢の脂の味わいに舌鼓。

ストレスのない環境で育てられた大黒千牛は、サシがたっぷりと入っているので、ステーキ用に最適。そんな大黒千牛を熟成させて旨みを凝縮させたステーキ用の「深喜21」との食べ比べができるセットです。フレッシュな肉ならではの濃厚な脂と、エイジング肉特有のじっくりと熟成させて際立った旨みを味わって、好みにあった味わいを見つけてください。

大喜屋オリジナル熟成による本熟の特徴
○脂の溶ける温度が低く、クチでとろける
○脂がサラサラしているのでしつこくない
○しつこくないのでお子様からお年寄りまでたくさん食べていただける
○昔のお肉の保管庫を現在に再現したオリジナル熟成
○一番おいしいタイミングの21日熟成
○お客様の笑顔のために食べやすさと美味しさを追求したお肉

詳しく知りたい方は本熟の説明ページをご覧ください。

内容量
サーロイン2枚(約150g/枚)
モモ2枚(約120g/枚)
部位
サーロイン モモ
配送
ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍)
ギフト発送
包装紙ラッピング・のし(熨斗)無料
 
本熟「深喜21」
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ご購入に迷ったら、お試しください!

他店の有名ブランド黒毛和牛の熟成肉に比べて、肉質やおいしさは劣るどころか同じかそれ以上。なのに他店よりも安い大喜屋。「本当においしいの?」。気になるならご自身の舌でぜひ確かめてみてください!ひとくち食べれば素人の方でもすぐにわかるくらい違います!当店の本熟はどこよりも自信があります!


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「大黒千牛」・「深喜21」とは

なぜ?良質の黒毛和牛がこれほどに安いのか?なぜ?大喜屋の本熟は臭みや酸味を感じないのか?

肥育農家から食卓まで、みんなを笑顔にする大喜屋の想いがあります。

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こだわりの瞬間冷凍と解凍の仕方

ポイント!こだわりの瞬間冷凍

大喜屋からお届けするお肉は全て、細胞破壊を防ぎ解凍した際も凍結前に近い状態に戻すことができる-40度の急速凍結機で冷凍を行なっています。
お届けしたお肉は複数回に分けてご利用いただけるように、なるべく小分けにして冷凍しております。おいしく食べていただく解凍方法もこちらから。

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大黒千牛を手間暇かけてじっくり熟成。原点回帰した本熟「深喜21」とは。

昔ながらの保存方法に着目し、熟成によって旨みのみを際立たせた「深喜21」。フレッシュビーフの風味はそのままに、重い味わいのサシが口の中でとろけるさっぱりとした口当たりを実現しました。新しいタイプのエイジングビーフとして注目を浴びている本熟「深喜21」をぜひご賞味ください。

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