クチで脂がサラサラと溶けて、
ジュワ〜と旨みが広がる、
和牛熟成サーロイン！！

「サーロイン」といえば細かく入った霜降りのお肉。お肉の堪能するには、「サーロイン」が一番！
熟成サーロインは通常のお肉に比べ、柔らかく、脂が溶ける温度が低いため、クチでジュワ〜と溶けて、旨みがクチいっぱいに広がります。

大喜屋の本熟の旨さには３つの理由があります。

１．本熟には、選び抜かれた大黒千牛を使用
大喜屋の本熟「深喜21」（ふかきトニワン）には、黒毛和牛の「大黒千牛」を使用しています。「大黒千牛」は他の代用的なブランド牛よりも肥育期間を長くとることでより丁寧に育てられ、きれいな霜降り、柔らかい肉質、おいしい脂が特長となります。
その「大黒千牛」なかでも特に良質なお肉を熟成させたのが、「深喜21」です。
熟成させることでお肉は脂の溶ける温度がさがり、肉質はより柔らかくなります。まさにクチの中でとろけるわけですが、それも脂のおいしい「大黒千牛」だからこそ、脂はサラサラでさっぱりと食べることができるのです。

２．脂がサラサラなので老若男女が食べられる
本熟を食べられて驚かれるのは、お肉がクチでジュワ〜ととろけることと、脂がサラサラとしていることです。
脂がサラサラしていると、食べていてもクチに残らないのであっさりと感じられます。そのためお子様からお年寄りまで、皆様に喜んで食べていただけます。
「普段あまりお肉をたくさんは食べない子供が、ビックリするくらい食べた」というのは、よくお聞かせいただくお客様の声です。

※大喜屋の本熟「深喜21」（ふかきトニワン）は、熟成に21日かけております。そのため予告なく売り切れになる場合がございますので、ご了承ください。

内容量

3枚(約150g/枚)

部位

サーロイン

配送

ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍）

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